烧烤刷酱的配方?
1.备好素材从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、5 香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
3.取1洁净的空碗,加进生抽和老抽各1汤勺。
4.5 香粉约1/3小勺
5.孜然粉约1/4小勺
6.白糖约两小勺
7.盐约半小勺
8.黄豆酱约1小勺
9.番茄酱约1汤勺
10加进生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
11搅均,再加1汤勺食物油 12.依据浓稠情状加适量的水调均就可以。
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