正宗长沙臭豆腐是怎么做的？

正宗长沙臭豆腐是怎么做的？

步骤/方式1

预备好配料：大蒜沫，辣椒，油，盐，生抽等。

步骤/方式2

锅里放油，豆腐生胚是放水里清洗后浸泡了两个小时的，用厨房用纸吸干净水分，放进油里炸

步骤/方式3

在炸的过程中进行翻面，炸到两面都酥脆，就可以出锅。

步骤/方式4

配料进行炒制以后，用筷子把每个豆腐表面咔嚓戳破，放进酱汁，可以开食了