板栗蒸着好吃还是煮着好吃？

板栗蒸着好食还是煮着好食？

蒸着

蒸板栗和煮板栗相比，蒸熟的板栗水分少，食起来会更加粉干，比较轻易噎嗓子，但基本保留了大部分的营养成分。

煮板栗水分足，甜度也会比蒸板栗高1些，但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险，所以日常在食用的时候，按照自己的饮食习惯进行烹调就可以。