炖桂鱼最正宗的方法？

炖桂鱼最正宗的方法？

原料：

鳜鱼 1条 

色拉油 少量

盐 少量

料酒 1勺

蒸鱼豉油 2勺

小红椒 1个

葱 1棵

姜片 3片

做法：

1

桂鱼处理干净

2

在鱼背上开花刀

3

加点料酒和盐

4

用姜片和葱段腌制10分钟

5

水箱装纯净水后，装入机器，选择自动菜单的蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热

6

预热后放入桂鱼，实际蒸制时间约10分钟

7

时间到

8

蒸好的鱼去掉葱和姜片

9

撒上蒸鱼酱油，撒上葱花和红椒圈

10

加热适量的色拉油和香葱