老抽花生米的家常做法?
原料
香油适量· 花生适量,生抽适量,醋适量,糖适量,食用盐适量,老抽适量
1,预备食材
2/1碗花生就应该差不多了我们做的了,吧外壳往掉了,花生仁沥干水分,之后我们会有备用,
3/再锅里面凉油凉花生米加热至听到噼噼啪啪的声音,关小火慢慢的咋制,
4/预备好1口锅,再锅里面加1点食用油,用小火炸花生至花生仁变色为止,最后我们捞出来控油备用,
5/炸碎1点哦,最好是用小火炸花生,如果你火候大了的话就会轻易炸糊了,撒上适量高度白酒可以让花生更脆哦
6/容器中加进生抽,醋,糖,食用盐,搅拌均匀淋进花生中翻拌均匀进冰箱冷躲1会儿味道就会更好了。这样的老抽花生就可以了
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