西红柿鱼片王刚？
主料：鱼尾适量
辅料：西红柿适量
配料：番茄酱适量，淀粉适量，蛋清适量，盐适量，生姜适量，料酒适量
做法：
1.鱼尾片好
2.鱼骨切段备用，西红柿洗净备用
3.西红柿上面切十字花刀 ，往皮。烧开水 把西红柿放里面烫1下，皮就好撕了
4.西红柿切块
5.锅里加油 烧热，先炒下鱼骨，盛出，炒西红柿。多炒1会出汁。加进番茄酱，加盐，加水煮1会
6.汤汁煮的差不多的时候放进鱼片。不要翻动，可以晃动锅来防止粘锅底。鱼片变色就好
7.加点小葱就可以开动了
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