炒酸奶怎么做？

炒酸奶怎么做？

炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、水果等辅料，经炒酸奶机快速制冷凝聚 而成的美食。由于制造过程中用的是铲子，制造动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。

其制造方法是预备酸奶、花生、瓜子等食材，将酸奶和配料倒进制冷机中，用铲子将酸奶展成圆形，等约1-2分钟至酸奶逐渐结冰成形。接着按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器各。最后用铲子将冰酸奶切块并打散，盛进容器，淋上辅料就可以。