蒜蓉娃娃菜的家常做法?
预备食材:娃娃菜1-2颗,生抽,大蒜,耗油,油,盐。
步骤1、把娃娃菜切开洗干净,然后控干水分,放在1边先备用。
步骤2、蒜瓣剁碎,剁成细细的蒜末,这样食的时候口感更好,小米辣两个切碎,(食不了辣的人小米辣可以不放,这1步因人而异)。
步骤3、锅里加油,等油热到8成的时候淋在蒜蓉上,把蒜蓉激发出香味。
步骤4、在干净的碗里或者容器里加进生抽,耗油盐,然后搅拌均匀。
步骤5、然后把调好的料汁浇在切开的娃娃菜上,然后把蒜蓉也浇在娃娃菜上,然后锅里加水,把娃娃菜放在锅里蒸熟就可以享用啦。
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