永定炒牛肉的正确方法？

永定炒牛肉的正确方法？

以下是关于永定炒牛肉的做法:

  1. 将牛柳放入冷水中， 浸泡片刻;

  2. 加入调料搅拌后备用， 加入红薯粉拌匀；

  3. 从锅里烧热油， 加入辣椒油爆香；

  4. 加入牛柳块、豆芽、大蒜炒；

  5. 放入豆芽，或翻炒；

  6. 加酱油、蚝油调味；

  7. 加入红辣椒和胡椒， 加进葱花, 加入少量水， 翻炒片刻;

请注意每一步都需要轻手轻脚， 小心不要糊锅。祝你吃饭愉快！