什么是蚬子肉？

什么是蚬子肉？

蚬子是1种软体动物，介壳外形像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可食，壳可进药。蚬子肉含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

蚬肉含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；

蚬肉中所含微量的钴对保护人体造血功能和恢复肝能有较好效果。