做泡菜的材料和步骤？

做泡菜的素材和步骤？

世代相传泡菜

素材：圆白菜半个，水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。

调料：盐、白酒、花椒粒、白砂糖各适量。

做法：1、圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜各洗净，切块。

2、罐子洗净擦干，放进花椒粒、盐、白砂糖，倒进适量凉开水，搅匀，放进切好的各种蔬菜，再加进少量白酒，密封，放置3—5天就可以。

提示：也可依据个人口味加进其它蔬菜，好菜花。