自己在家怎么做豆腐脑？

自己在家怎么做豆腐脑？

1．黄豆提前泡好，最好前1天泡上，泡1夜。

2．加水打成豆浆。

3．过滤出豆渣，豆浆进锅，大火烧开。

4．预备1个大碗，把内酯用1点水溶化在碗底。

5．豆浆煮开之后要还是煮35 分钟。

6．煮好之后关火，冷却34分钟。

晾至80--90度，用1勺豆浆冲进内脂。

7．然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。