青椒土豆丝最正确的方法？
步骤/方式1
所需食材：1个青椒、1个土豆、盐少量、大蒜2瓣、鸡精少量、白糖适量、香油少量
方法：第1步：土豆往皮切成丝，再清洗1下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用
步骤/方式2
第2步：青椒清洗干净，往籽切成丝，大蒜切成一片一片
步骤/方式3
第3步：锅内加水烧开，加进1点油、1点盐，倒进土豆丝和青椒丝，焯水30秒捞出，再浇1点凉水，让土豆丝迅速降温
步骤/方式4
第4步：锅烧热，加进1勺油，加进蒜片炒香，倒进土豆丝和青椒丝翻炒
步骤/方式5
第5 步：调味适量的盐、鸡精、白糖，翻炒进味
步骤/方式6
第6步：淋进少量香油，翻拌均匀，出锅装盘
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