葱香肉花卷的做法？
1、预备用料。猪腰柳肉末、葱花、花椒面、生抽老抽、橄榄油、高筋面粉、安琪酵母、温水。
2、先将肉末炒好备用。里面加花椒粉，生抽老抽，葱花。
3、酵母加温水搅拌均匀后，静止5分钟。
4、将酵母水1点1点倒进面粉中，顺时针搅拌成棉絮状。
5、用手揉捏成表面光滑，手上盆里都不粘面的状态。
6、用保鲜膜封住，发酵1小时看体积，是原来面团的两倍大小。
7、发酵后的面团中间用手指按个窝，不会缩回往就是面发好了
8、将面团分为了几个团，用擀面杖擀成片，刷上1层橄榄油，因为我做的肉末很干，所以才上油，如果亲们炒的不干就不用刷油了。展好肉厚叠起来。
9、切成5厘米宽的样子，两两重叠，中间压1下，再扯1点扭1下。
10、扭好的，放在蒸格上，静等1会，等它再次发酵膨胀。冷水直接大火蒸25—35分钟。就可以了。
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