广州零食特产?

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广州零食特产?

广州零食特产?

1、鸡仔饼。广东广州地区特色世代相传饼类名小食,广东4大名饼之1。主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等,口味甜香松化,甜中带咸,异香惹味。始创于清朝咸丰年间的广州,至今有270年的历史。

2、老婆饼。大名鼎鼎的老婆饼是广东潮州地区的特色世代相传名点。以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成,外皮烤成诱人的金黄色,里头1层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,1咬下往碎屑便掉了满地,每1口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

3、从化荔枝干。荔枝号称百果之王,而从化是闻名荔乡,辖区内地处北回回线,气候和煦,黄土壤居多,特殊适合荔枝生长。从化荔枝肉质爽脆多汁,味清甜带香,果大肉厚,果型和色泽极美看,核小味甜品行风味优良,用这样优良的荔枝晾制的荔枝干口味自不会差。

4、杏仁饼。1种绿豆饼,早是在1918年,由中国广东省香山县(今中山市)的咀香园首创,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外看像杏仁,所以才喊杏仁饼。初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹1块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不1样的口味,包括素食口味等。

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