饺子有多少种喊法？
饺子有十多种喊法。
饺子古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。3国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。
3国时期，饺子被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》1书中，就提到这种食品。据3国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子外形基本类似。
到南北朝时，当时的人们把饺子喊“馄饨”。馄饨“形如偃月，天下通食”。据推断，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独食，而是和汤1起盛在碗里混着食，这种食法在中国的1些地区仍然时髦 ，如河南、陕西等地的人食饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
0