黄酒怎么喝好？

黄酒怎么饮好？

黄酒有热饮和冰镇的两种饮法。

热饮时黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。因此热酒的温度1般以40～50度为好，略高于50度也可。

黄酒冰镇或者加冰饮用：自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放进冰箱冷躲室，温度掌握在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。