海参怎么做好吃最简单的方法？

海参怎么做好食最简单的方法？

原料：豆腐400克，泡发的海参400克，猪瘦肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、淀粉各适量。

制造方法：

1、豆腐切块，海参放进沸水加适量料酒和两片姜往腥，捞起冲凉，切段，再把海参放进锅内加适量清水，并且放进葱段、姜片，

2、同时将盐、酱油、料酒、糖、各适量加进煮沸，肉沫加盐、酱油、淀粉各适量调味挠均匀，做成丸子，放进锅中，待海参、豆腐进味，加进胡萝卜片、小黄瓜片稍煮片刻就可以起锅了。