怎么做披萨家庭做法?
用料:高筋面粉150克、马苏里拉奶酪适量、甜玉米粒适量、北极虾适量、火腿肠适量、菠萝适量、酵母3克、温水90克、黄油10克、盐适量、糖适量。
做法:
1、将所有主料放进面包桶中,把面包桶放进烤箱中固定好,接通电源,启动和面程序。
2、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中,放进烤箱,再启动发酵程序。 发酵到2倍大。
3、将面团取出,揉圆,擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。
4、用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。
5、在生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。
6、逐步加进玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
7、表面码上北极虾,再撒上1层奶酪。
8、烤箱180预热10分钟,将披萨胚进烤箱 180度 中层 25分钟。
9、烤制20分钟的时候,取出再加上1层奶酪。
10、烤箱上火调到200度,还是烤制奶酪完全熔化就可以。
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