黄磊红烧鲈鱼的做法？

黄磊红烧鲈鱼的做法？

1、用料

鲈鱼 1条

蕃茄 2个

酸姜和泡酸姜水 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

糖 适量

料酒 1勺

蒜 3瓣

姜 3片

2、红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净切块，热锅凉油下鱼块两面煎黄，锅也放蒜，姜煎香

步骤 2

鱼两面煎好后，料酒和醋在锅边淋进，散发往腥(煮好没腥味)

步骤3

加进生抽，老抽，糖，蕃茄丁，酸姜丝和泡酸姜的水，焖煮2分钟进味就可以盛盘。