酱肉包的家常做法？

酱肉包的家常做法？

1/15 预备所需要的素材！



2/15 把圆白菜切碎放进1勺盐搅拌，放15分钟。后用手把余外的水分挤压除往！



3/15 粉条用水泡发，捞出来切碎备用。



4/15 葱姜，香菇也切碎。加进肉陷，粉条，圆白菜，并加进所有的调料。



5/15 搅拌均匀就可以了。肉馅多腌制1会，更加有味。



6/15 温水中加进哮母粉和泡打粉搅拌均匀。



7/15 再倒进面粉。



8/15 倒面粉的时候慢慢的倒，1边搅拌用筷子搅拌成雪花状！



9/15 再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。



10/15 发现好的面团就是这样是原来的两倍多！



11/15 取出面团后揉1会排气。



12/15 分成多个小剂子。



13/15 每个面团都擀成薄片中间加进肉馅，包成自己喜欢的外形！



14/15 这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行2次发孝。



15/15 发现好的包子放进蒸笼里。冷水进锅，大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了