瘦肉炖肉的家常做法？

瘦肉炖肉的家常做法？

1、食材：瘦肉200克、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱各适量。

2、把瘦肉剁烂，肉泥状。



3、汤锅放进凉水，把剁好的肉泥倒进，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫往掉。



4、加进盐、姜适量，再加进香油。



5、盖好锅盖，大火煮6分钟，放进青菜叶子、葱，1分钟就可以出锅。