夏天开胃下饭的家常菜？

夏天开胃下饭的家常菜？

炝拌黄瓜是1道开胃菜，制造简单，口感酸甜可口，适合家庭常备。黄瓜富含维生素C和黄瓜酸，能促进新陈代谢，排毒养颜，特殊适合小孩和老人食用。制造方法简单，只需将黄瓜切成条或块，与配料搅拌均匀就可以。黄瓜皮含有较多的苦味素，是营养精华所在，能清热解毒、生津止渴，特别能排毒、清肠、养颜。