新奇竹笋尖怎么炒好食？
主料：泡笋尖500克，肥肠150克。
配料：油，盐，白糖，酱油，豆粉，姜丝，蒜蓉辣椒酱各适量。
做法：1，酸笋尖切成一片一片，晾干水备用，姜丝备用。
2，锅里下油，加进适量的蒜蓉辣椒酱。
3，加进晾干水的酸笋片，并翻炒酸笋。
4，加进适量的水，翻炒，并打进适量的盐，白糖，酱油，翻炒均匀。
5，将酸笋盛出备用。
6，从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片。
7，锅里下油，加进姜丝和肥肠，翻炒片刻。
8，加进适量的豆粉浆，并将酸笋倒进锅内翻炒片刻就可以出锅。
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