鲜虾馄饨馅料的做法?
备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末
虾仁洗净后,在虾的后背划1刀,取出虾线
再将虾仁剁成泥
碗中放进肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
倒进少量水顺1个方向搅拌均匀备用
取1张馄饨皮,将肉馅放在中间
包法很简单,手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
馄饨就包好了,这种包法很快的哦
汤料也很简单:2g味极鲜、少量盐、少量白胡椒粉、1点点猪油,锅中水开后放进馄饨
馄饨煮至浮起来后再煮1会,就可以连汤1起盛进调料碗中
撒点葱花拌匀就可以开食啦
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