自制麻辣烫的做法？
1.预备好自己喜欢的食材。
2.将麻辣烫底料放进锅中炒至出香味。
3.将炒制好的麻辣烫底料加进适量清水烧开。
4.水烧开后，放进蘑菇，菜花，将肉末搓成肉丸放进。
5.几分钟后，放进土豆等不宜煮熟的食材。
6.最后放进绿色蔬菜，煮熟后加鸡精和盐调味。
7.最后撒上香菜。自制麻辣烫就做好了。
小贴士
1.如果有高汤加进味道会更加鲜美，如果没有就只有加水啦！
2.可以依据个人喜好稍微放进香料，如：8角、3奈、草果、砂仁、小茴香等。
要注重放进蔬菜的先后顺序，不易熟的先煮，易熟的后煮;本配方为1人份，依据人的数量添加食材分量。
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