毛血旺的家庭做法配料？
配料：午餐肉、黄喉、毛肚、黄豆芽、青菜、金针菇、千张、鸭血、蒜末
调料:郫县豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、干辣椒
做法：
1. 先把千张、金针菇、青菜水抄一遍捞出来， 将豆芽单独捞出，午餐肉、黄喉、毛肚倒入适量料酒
2.锅里的热油，加入辣椒、干辣椒和蒜末炒
3.将水放入豆芽中，1点盐，然后倒入盘子中
4.锅里再下油，这次多一点，倒入辣椒、干辣椒、蒜末翻炒，倒入豆瓣酱和两块火锅底料
5.火锅底料的过程应小火熔化
6.倒入热水煮沸 然后倒入刚刚烫好的鸭血 午餐肉毛肚黄喉(焯水20秒)
7.锅里再次加热油 将代码好的菜倒入1勺芝麻油中，最后浇油，撒上香菜装饰1
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