清炒冬瓜怎么做？

清炒冬瓜怎么做？

素材：冬瓜500g、生姜3片、盐少量、油适量

做法

1. 冬瓜往皮往囊，不要切太厚，薄些易熟也易进味！生姜切丝.

2. 热锅冷油下生姜爆至发黄.

3. 轻轻的倒进冬瓜片（防止油溅起）翻炒3-5分钟，冬瓜片4面略微变色.

4. 加少量水加盖煮3-5分钟，期间注重不要烧干了.开盖后若冬瓜熟了而水还很多，可开大火收汁，汁稠后加2克盐翻拌起锅！

5. 烧好啦！