创造与魔法汤圆怎么做?

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xietoutiao
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发明与魔法汤圆怎么做?

创造与魔法汤圆怎么做?

用料:

糯米粉 120克

温水 60克

自制汤圆的做法:

步骤 1

预备好糯米粉和温水

步骤 2

分次加水,用筷子和成絮状,再用手和成光滑的面团(糯米粉的吸水性不同,如果太黏手可适量加1点糯米粉,如太干可适量加1点水,1定要1点点加,不要1下加多了)

步骤 3

木板上撒上糯米粉防止粘黏,取1小块搓成小条,剩余的面团用保鲜膜或湿布盖好,免得面团里的水蒸发面团发干发硬

步骤 4

再切分成自己想要的大小的剂子

步骤 5

取1个比较平整的容器,底部撒上糯米粉,将切好的剂子用手搓圆放进往

步骤 6

晃动容器,使每1颗汤圆都裹上干糯米粉(这1部是进1步粘黏)

步骤 7

将剩余的面团重复步骤3 4 5 6,做好后立刻食的话沸水下锅煮至浮起来就熟了,食不完的就装袋放冰箱冷冻保存就可以了

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