夫妻肺片做法？

夫妻肺片做法？

夫妻肺片是1道世代相传的4川美食，主要原料为猪肺和牛肚，调料有花椒、蒜、豆瓣酱等。制造步骤包括：将猪肺、牛肚洗净，先用水焯烫1下往腥；再切成薄片；蒜末、花椒、豆瓣酱用油炒香，加进鸡精、糖、醋、生抽、老抽、花生酱、芝麻酱、辣油等调味品，煮开后加进肺片、牛肚，烧几分钟直至熟透。最后，撒上花椒粉和香菜末就可以食用。夫妻肺片色泽鲜艳、味道麻辣鲜香，是4川之美不容错过的美食佳品。