鸡皮面的家常做法？
1、鸡肉面做法1：适量的鸡胸肉 面粉适量2人。辅料:适量生姜。 葱适量 盐、鸡精、食用油适量。鸡胸肉洗净，锅里加水，鸡胸肉冷水煮熟。鸡肉煮的时候，可以做面条。
准备面粉，加一点盐。搅拌成碎疙瘩。然后揉成面团，醒来一会儿，擀出来。用擀面杖擀一点。擀的时候一定要均匀，有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉，防止粘在一起。
然后叠在一起切。面条抖1抖，散开，怕碰一起。面条擀好了，鸡肉煮熟了，撕成鸡丝。在锅里加油，加热，把姜煮开。水打开下面的面条，用筷子在锅里移动1次，否则会碰1次，然后加入鸡丝，放盐，鸡精，盖上锅盖烧1分钟，关火撒葱一会儿。
2、鸡肉面做法2：面条适量，鸡肉适量，蘑菇适量，青椒1，西红柿1，葱、姜、蒜适量，青菜适量，香菜适量。鸡肉可以提前用盐，5 香料、料酒、蚝油腌制。它还能使肉更嫩。
油热后炒洋葱、姜和大蒜。倒入鸡肉炒，倒入蘑菇和青椒。炒1点，直到你闻到蘑菇的味道。倒入西红柿炒，然后倒入准备好的热水。水煮沸后，放入面条，面条煮熟时放入蔬菜。
3、鸡肉面做法3：土鸡1只，少量胡椒粉和少量姜。将整只鸡放入冷水中，放入少量姜和胡椒粉中。沸水煮沸后，中火煮沸约8分钟，关火，不盖炖约10分钟，然后将整只鸡放入冷水中冷却，撕成丝。
将鸡骨架和汤放入压力锅中约15分钟，然后用汤煮面条，加入鸡丝和盐！撒上葱，一碗美味的鸡丝面条就完成了！
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