吃猪血的方法和做法？

猪血的食用方法和做法？

主料

猪血 250g；尖椒 2个

辅料

适量食用油；适量盐；葱； 适量大蒜；适量姜；

具体步骤

第1步

用水冲洗买来的猪血，浸泡一段时间。

第2步

切大块的辣椒，葱，姜。

第3步

血块切成片。

第4步

加热油锅，加入葱，姜出味。

第5 步

倒入血块，用铲子轻轻翻炒。

第6步

血块1沾热油，即变色。尽量多炒一会儿。使血块彻底油炸。

第7步

倒入辣椒块，加盐，翻炒。

第8步

将辣椒变软，撒入蒜瓣，拌匀出锅。