清蒸波士顿龙虾的原料准备
首先，我们需要购买新鲜的波士顿龙虾。选择体型较大，体色鲜艳，身体有光泽的龙虾。然后将龙虾洗净，去掉虾脚和虾头，将其切成两半备用。
清蒸波士顿龙虾的制作步骤
1.将龙虾放在蒸锅中，加入适量清水，撒上少许盐巴和料酒，蒸10-12分钟。
2.将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀成调味汁。
3.蒸好的波士顿龙虾取出，将蒸出的汤倒掉，将调好的调味汁均匀地倒在龙虾上。
4.锅中加入适量的清水，放入蒸锅中，大火烧开后将调好味的波士顿龙虾放入蒸锅中，蒸5分钟即可。
清蒸波士顿龙虾的口感特点
清蒸波士顿龙虾清淡不腻，肉质鲜嫩，口感细腻，香气扑鼻，营养丰富，是一道既健康又美味的海鲜佳肴。
清蒸波士顿龙虾的食用方法
将清蒸好的波士顿龙虾装盘，撒上少许葱花和香菜叶，即可享用。也可以搭配一碗热腾腾的米饭，口感更佳。
清蒸波士顿龙虾的小贴士
1.清蒸波士顿龙虾的蒸制时间不要过长，否则会影响口感。
2.清蒸波士顿龙虾的调味汁可以根据个人口味进行调整。
3.为了保证口感，清蒸波士顿龙虾最好不要切成小块。
清蒸波士顿龙虾，海鲜美食，清爽健康，适合各种场合食用。
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