清炖鸡腿是一道妥妥的家常菜，简单易做，口感鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何做一道美味的清炖鸡腿吧！
首先，准备好所需的材料。我们需要：鸡腿2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
其次，处理鸡腿。将鸡腿洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后捞出鸡腿，冲洗干净备用。
接着，开始烹制。将炖盅内放入鸡腿，加入适量的姜片、葱段、料酒和清水。将炖盅放入蒸锅中，大火烧开后改小火，蒸炖约30分钟，至鸡肉熟烂入味即可。
最后，调味。将炖盅取出，加入适量的盐，轻轻搅拌，让盐均匀地融入鸡汤中。
美味的清炖鸡腿就做好啦！它的味道清淡鲜美，肉质嫩滑，汤汁浓郁，营养丰富，是一道适合全家人的美食佳肴。
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