桑椹酒的做法：
首先，要准备好新鲜的桑椹和白酒。将桑椹洗净，晾干后放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，至少要盖过桑椹。然后，将瓶口用保鲜膜封好，放置于阴凉干燥处，每天摇动一下瓶子，让桑椹和白酒充分混合。
一般来说，桑椹酒需要浸泡1-2个月，时间越长，味道会越好。在浸泡的过程中，可以适量加入冰糖或蜂蜜，调节甜度。
等到桑椹酒的颜色变成深红色，味道变得浓郁，就可以过滤出桑椹，将酒倒入干净的瓶子中保存，享用美味的桑椹酒啦！
注意事项：
1.选择新鲜的桑椹，不要使用过熟或变质的桑椹。
2.白酒的酒精度数不宜过高，一般以50度以下为宜。
3.桑椹酒的浸泡时间和口感因人而异，可以根据个人口味适当调整。
结语：
桑椹酒是一种美味可口的酒品，不仅口感独特，而且富含营养。制作桑椹酒并不难，只要掌握了正确的方法，就能在家中享受到美味的桑椹酒。快来试试吧！
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