烤箱选择
首先，选择适合烤面包的烤箱非常重要。建议选择带有蒸汽功能的烤箱，因为蒸汽可以帮助面团更好地发酵，从而烤出更加松软的面包。另外，建议选择有烤箱灯的烤箱，方便观察面包的烘焙情况。
面团制作
制作面团时，需要注意面粉、酵母、水、盐等原料的比例，以及揉面、发酵的时间等。面团揉好后，需要醒发至少1个小时，直到面团体积变大1.5倍左右。
烘焙技巧
将醒好的面团放入预热好的烤箱中，首先需要将烤箱调至180℃，然后烤制15分钟左右，此时烤箱中的蒸汽可以帮助面团更好地发酵。之后，将烤箱温度调至200℃，再烤制约15-20分钟即可。
口感提升
如果想让面包口感更加松软，可以在烤箱中放一碗水，增加烤箱中的湿度，从而让面包更加松软。另外，在面团中加入一些葡萄干、核桃等坚果，也可以让面包口感更加丰富。
清洁
烤制完面包后，烤箱需要及时清洁，以免留下残渣和异味。建议使用专门的烤箱清洁剂进行清洁，清洁时要注意不要损坏烤箱内壁。
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