水蜜桃葡萄扇贝的制作步骤
首先，准备好新鲜的扇贝，将其清洗干净并沥干水分备用。接着，准备一个锅，将水烧开，放入扇贝焯水煮熟备用。
接下来，准备一些水蜜桃和葡萄，将其切成小块备用。在另一个平底锅中，加入适量橄榄油，加热后放入葡萄干和碎辣椒爆香。接着，加入水蜜桃块和白酒，翻炒均匀。
最后，将煮熟的扇贝倒入平底锅中，加入适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒至扇贝表面微微焦黄即可出锅。
水蜜桃葡萄扇贝的营养价值
水蜜桃：富含维生素A和维生素C，有助于提高免疫力和保护眼睛视力。
葡萄：富含多种营养物质，如葡萄糖、果糖、维生素C、钾、钙等，有助于预防心血管疾病和促进血液循环。
扇贝：含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养成分，有助于增强免疫力和提高骨质密度。
水蜜桃葡萄扇贝的食用方法
将水蜜桃葡萄扇贝装盘，可以适量撒上一些香菜叶或者芹菜叶增添口感。搭配白酒或者啤酒食用更佳。
水蜜桃葡萄扇贝的小贴士
1.扇贝焯水煮熟的时间不宜过长，避免扇贝过熟。
2.翻炒水蜜桃和葡萄时火候不宜太大，避免糊锅。
3.加入盐和黑胡椒粉的时间最好不要过早，否则会影响扇贝的口感。
4.可以根据个人口味适量增减碎辣椒和白酒的用量。
5.选择新鲜的水蜜桃和葡萄能够让菜品更加美味。
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