红豆糕是一种传统的中国小吃，口感甜美、软糯可口，是不少人的心头好。那么，红豆糕的制作方法是怎样的呢？
首先，准备好红豆、糯米粉、白糖等食材。将红豆洗净后放入锅中，加入适量的水，煮熟备用。接着，将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至成为糊状。将糯米糊倒入锅中，用小火慢慢煮熟，期间需不断搅拌，直至糯米糊变得越发浓稠。
接下来，将煮好的红豆倒入糯米糊中，加入适量的白糖，继续搅拌均匀。将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。蒸好后，取出晾凉，再切成块状即可。
制作好的红豆糕，可以加入其它食材如花生、桂花等，增添不同的口感和香味。此外，红豆糕还可以用来制作其它美食，如红豆糕糖水、红豆糕饼等。
总之，制作红豆糕需要耐心和细心，但只要按照正确的方法和比例来做，就能做出美味可口的红豆糕。
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