意大利肉酱面一般指意式经典的“意大利肉酱面条”或“意面肉酱”，是意大利的一道非常有名的传统美食。在意大利，肉酱面被认为是家庭美食的代表，是人们经常享用的一道菜肴。意大利肉酱面的起源可以追溯到西元9世纪，当时意大利南部的阿拉伯人和拜占庭人将面条带入意大利，并将其推广开来。而肉酱则是在意大利中部地区创造出的，后来得到了全国甚至全球的喜爱。
意大利肉酱面的做法
意大利肉酱面的做法十分简单，只需要以下几个步骤：
1. 将肉馅、洋葱、大蒜、西红柿和香料等调料煮成肉酱；
2. 煮开一锅盐水，加入意大利面，煮熟后捞出控干水份；
3. 将煮熟的意大利面和肉酱混合，撒上适量的芝士，便可食用。
意大利肉酱面的口感
意大利肉酱面的口感十分丰富，酱汁浓郁而且味道浓烈，混合着面条口感弹嫩，令人难以忘怀。整个菜品香味扑鼻，美味可口，是一道经典的意大利传统美食。
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