步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好蛋糕的主要材料,包括面粉、鸡蛋、白糖和牛奶。此外,还需要一些辅助材料,比如黄油、泡打粉等。所有材料的数量要按照配方准确称量。
步骤二:混合面糊
将面粉、泡打粉和白糖混合在一起,搅拌均匀。然后,加入鸡蛋和牛奶,继续搅拌至面糊顺滑。最后,加入融化的黄油,再次搅拌均匀。
步骤三:准备蛋糕模具
将电压力锅的内胆涂上一层黄油,以防蛋糕粘连。然后,将面糊倒入蛋糕模具中,轻轻震动几下,让面糊均匀分布。
步骤四:烤制蛋糕
在电压力锅中加入适量的水,放入蒸架。将蛋糕模具放在蒸架上,盖上电压力锅盖子。调节电压力锅的压力和时间,开始烤制蛋糕。
步骤五:取出蛋糕
烤制完成后,等待电压力锅自然降压后,取出蛋糕模具。在蛋糕表面撒上一层糖粉,点缀一些水果或巧克力碎片,即可食用。
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