糖醋包菜是一道色香味俱佳的家常菜，想要尝试做一下吗？下面就来介绍一下糖醋包菜的做法。
材料：
包菜500克、红椒1个、青椒1个、姜适量、蒜适量、醋50克、糖50克、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量。
步骤：
1.将包菜洗净，切成大约3厘米见方的小块，红椒和青椒也切成小块备用。
2.将姜和蒜切末备用。
3.锅中加入适量食用油，热锅后放入姜蒜末煸炒出香味。
4.放入包菜翻炒，加入盐翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火煮沸后转小火继续焖煮5分钟左右。
6.将煮好的包菜倒出沥干水分，锅中加入适量的食用油，放入红椒和青椒煸炒，加入煮好的包菜翻炒均匀。
7.将糖和醋放入锅中，加入适量的生抽翻炒均匀，再加入适量的水，煮沸后勾芡。
8.最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。
小贴士：
1.包菜切块大小要一致，这样煮的时候会更加均匀。
2.煮包菜的时候水不要太多，否则会影响口感。
3.翻炒时火不要太大，以免糖醋汁过快挥发。
4.糖和醋的比例可以根据个人口味来调整。
总结：
糖醋包菜是一道下饭的好菜，色香味俱佳，做法也非常简单。只需要准备好食材，按照步骤烹制，就能轻松做出美味的糖醋包菜了。
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