酸奶蛋糕
酸奶蛋糕是一款口感柔软、清香可口的蛋糕，它的主要原料是酸奶和面粉。酸奶蛋糕既健康又美味，非常适合作为下午茶点心或者甜品。那么，下面我们就来看看酸奶蛋糕的制作方法吧！
制作步骤
1. 准备材料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、细砂糖60克、酸奶200克、食用油40克、泡打粉1茶匙。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 加入酸奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 加入食用油，继续搅拌至面糊变得光滑。
6. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
7. 放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。
8. 取出酸奶蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士
1. 面糊搅拌均匀后，应该尽快放入烤箱中烤制，否则会影响蛋糕的松软度。
2. 烤制酸奶蛋糕的时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保蛋糕烤熟但不过干。
3. 可以根据个人口味，加入适量的柠檬汁或者香草精等调味料，让酸奶蛋糕更加美味。
总结
通过上述制作步骤，我们可以轻松地制作出一款美味的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕不仅口感柔软，而且营养丰富，是一款非常适合做为甜点的美食。希望大家都可以尝试一下制作酸奶蛋糕，享受美味的同时也增加一份乐趣！
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