如何做一道美味的木瓜炖排骨?

1年前 (2023-05-01)阅读2回复1
xietoutiao
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木瓜炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,那么如何做出一道好吃的木瓜炖排骨呢?

材料:

  • 猪排骨500克
  • 木瓜1个
  • 红枣5-6个
  • 姜片适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量
  • 清水适量
  • 步骤:

  • 将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,洗净备用。
  • 将木瓜去皮去籽,切成块状备用。
  • 热锅凉油,放入姜片炒香,放入焯水后的排骨炒香。
  • 加入适量料酒,炒出香味后加入清水,水量要淹过排骨。
  • 加入红枣、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精,调味后煮开,撇去浮沫。
  • 转小火,加入木瓜块,继续炖煮30-40分钟,直到排骨煮烂即可。
  • 出锅前尝一下味道,如果觉得不够咸可以再加适量盐。
  • 小贴士:

  • 焯水时要加入姜片,可以去除排骨的腥味。
  • 炖煮时要注意火候,以免煮烂了木瓜。
  • 木瓜可以根据个人口味调整用量。
  • 总结:

     如何做一道美味的木瓜炖排骨?

    木瓜炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,制作过程简单,口感鲜嫩,适合全家人享用。在炖煮时要注意火候,以免煮烂了木瓜。加入适量的红枣、姜片等佐料可以让菜肴更加美味。快来试试吧!

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    如何做一道美味的木瓜炖排骨? 相关回复(1)

    浅夏悠然
    浅夏悠然
    沙发
    木瓜炖排骨是一道鲜美可口的传统汤菜,由清香的略和红甜的俗语沿 河拾之而来,其口感鲜辣、芳香四溢, 深受食客喜爱 。
    2天前 (06-25 00:07)回复00
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