选材
烤鸡翅的选材很关键，要选择新鲜的鸡翅，大小均匀，肉质细嫩。可以根据自己的口味选择有骨鸡翅或去骨鸡翅。
腌制
腌制是烤鸡翅的重要步骤，可以使鸡肉更加入味。可以用盐、糖、生抽、料酒等调料腌制，时间一般为1-2小时。
调料
烤鸡翅的调料可以根据自己的口味进行选择，可以用黑胡椒、孜然、辣椒粉等进行调味，口感更加丰富。
烤制
烤鸡翅的烤制需要掌握好时间和火候，可以用烤箱或烤炉进行烤制。可以先在低温下烤制10-15分钟，再提高温度烤制10-15分钟，直至鸡翅表面呈现金黄色即可。
食用
烤鸡翅可以搭配沙拉、蔬菜、水果等进行食用，口感更加美味。可以在鸡翅上刷上蜂蜜、酱油等进行调味，更加入味。
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