纯芝麻酱是一种健康美味的调料，无论是拌面、涮羊肉还是烤鸡翅，都能为食物增添浓郁的香味。但是，市面上的芝麻酱中往往掺杂着其他成分，为了制作纯正的芝麻酱，我们可以尝试以下方法。
1. 准备材料：芝麻、食用油。将芝麻放在平底锅中炒熟，放凉后放入研磨机中研磨成细粉末。
2. 将芝麻粉末放入搅拌机中，加入适量的油，搅拌成糊状。如果需要更加细腻的口感，可以将搅拌出来的芝麻酱过筛，去除颗粒。
3. 最后，将芝麻酱装入干净的容器中，放入冰箱冷藏保存。制作好的纯芝麻酱可以保存一段时间，但是要注意防止变质。
纯芝麻酱制作简单，而且健康营养，不仅可以搭配各种食物食用，还可以制作成各种美食，如芝麻糊、芝麻酱拌凉面等等。大家可以试试看，享受纯正的芝麻酱的美味。
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