虾酱炒豆腐是一道常见的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受大家的喜爱。接下来，我们就来了解一下虾酱炒豆腐的制作方法。
首先，准备好食材：豆腐、虾酱、葱、姜、蒜、红椒、绿椒等。将豆腐洗净切成小块，将葱姜蒜切末，红椒绿椒切丝备用。
然后，热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入虾酱翻炒出香味。接着，加入豆腐块，翻炒均匀，让豆腐吸收虾酱的味道。
最后，加入红椒绿椒丝，翻炒至熟即可。虾酱炒豆腐做好后，可以根据个人口味加入适量盐和糖进行调味。
虾酱炒豆腐不仅美味可口，而且富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，对身体有很好的补益作用。大家可以在家里动手尝试一下，一定会做出美味可口的虾酱炒豆腐哦！
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