材料：
柠檬鸭、柠檬、姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、清水、淀粉、油
步骤：
1.将柠檬鸭清洗干净，切成块状，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制30分钟。
2.将葱姜切成末，柠檬切成片备用。
3.热锅凉油，将腌制好的鸭块放入煸炒至金黄色，加入葱姜末煸炒。
4.倒入清水，放入柠檬片，煮开后转小火炖煮30分钟。
5.将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中搅拌至汤汁变浓稠即可。
小贴士：
1.腌制时间不要太长，否则柠檬鸭会变得过咸。
2.煮的过程中需要不断搅拌，避免粘锅。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或其他调味料。
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