咖喱鸡块的做法
咖喱鸡块是一道美味可口的主菜，具有浓郁的咖喱味道和鲜嫩多汁的鸡肉口感。下面是制作咖喱鸡块的步骤。
材料：
- 鸡腿肉500克
- 洋葱半个
- 蒜头2瓣
- 姜片5片
- 咖喱粉1汤匙
- 辣椒粉1/2汤匙
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将鸡腿肉切成块状，放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
2. 将洋葱切成小块，蒜头切成薄片，姜片切成丝。
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱、蒜头和姜片煸炒，直至洋葱变软。
5. 加入咖喱粉和辣椒粉，继续煸炒，直至香味四溢。
6. 将煎好的鸡肉块放回锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟。
7. 最后，根据个人口味加盐调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等。
- 咖喱粉和辣椒粉的用量可以根据个人口味进行调整。
- 煮咖喱鸡块时，可以在锅中加入少量椰浆，口感更加丰富。
总结：
以上就是制作咖喱鸡块的详细步骤，只要按照以上步骤操作，就可以轻松制作出美味可口的咖喱鸡块。欢迎大家尝试！
0