材料：
在制作皮烧饼之前，首先需要准备以下材料：
步骤：
1. 将面粉和油皮混合在一起，搓成面团，盖上保鲜膜，放置 15 分钟。
2. 取出面团，将其擀成薄片。
3. 在擀好的薄片上撒上一层熟芝麻和白糖。
4. 将薄片对折，再将其对折，直到成为一个小三角形。
5. 将小三角形搓成卷，将两端捏紧。
6. 将卷好的小三角形再次擀成薄片。
7. 将擀好的薄片切成小块，用手将其压扁。
8. 在平底锅中倒入适量的油，将扁平的小块放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 在擀好的薄片上撒上芝麻和糖是为了增加口感和香气。
2. 在擀薄片的过程中，可以适当撒上一些面粉，以防面团粘在桌子上。
3. 煎的过程中，火不要太大，以免烧焦。
结语：
制作皮烧饼并不难，只要掌握好步骤和小技巧，就可以做出美味可口的皮烧饼了。
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