选择适合的电烤箱
首先，要选择适合烘焙的电烤箱。一般来说，电烤箱的温度范围在100℃-250℃之间，而烘焙蛋糕的温度一般需要在170℃-190℃之间，因此需要选择能够达到这个温度范围的电烤箱。
准备蛋糕原料
准备好蛋糕的原料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等。按照食谱的要求将各种原料混合在一起，制作成蛋糕糊。
烤盘处理
将烤盘放入电烤箱中预热，同时在烤盘内部刷上一层薄薄的涂抹油，以免蛋糕粘在烤盘上。如果要制作中空的蛋糕，还需要在烤盘底部铺上一张蛋糕纸，以防止蛋糕底部烤焦。
烤箱预热
将电烤箱预热至170℃-190℃，通常需要预热10-15分钟，让烤箱内部达到所需的温度。
放入蛋糕糊
将制作好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平。注意不要将蛋糕糊倒满整个烤盘，应该留出一定的空间，以免蛋糕膨胀时溢出烤盘。
烤制蛋糕
将烤盘放入预热好的电烤箱中，烤制时间一般为30-40分钟。在烤制过程中，不要频繁地打开烤箱门，以免温度下降影响蛋糕的烤制效果。
取出蛋糕
烤制完成后，将烤盘从烤箱中取出，放置在烤架上自然降温。待蛋糕完全冷却后，才能脱模，切片享用。
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